Go Back

Arroz blanco receta

En esta receta te enseñamos como preparar arroz blanco. Hacer arroz es más sencillo de lo que crees, con estas sencillas instrucciones tendrás un plato perfecto.
Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción30 min
Tiempo total45 min
Plato: Sopa
Cocina: Mexicana
Keyword: Arroz, Arroz blanco, Receta de arroz
Raciones: 4 raciones
Calorías: 204kcal

Necesitamos

  • 1 cacerola con tapa

Ingredientes

  • 1 taza arroz blanco (de la marca de tu preferencia)
  • 2 tazas agua limpia
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharada aceite vegetal o mantequilla
  • 1 diente de ajo (machacado)
  • verduras (opcional)

Elaboración paso a paso

  • Para iniciar la preparación del arroz debemos colocar a fuego lento una cacerola o cazuela según tu preferencia y agregar la cucharada de aceite o la mantequilla, junto con el ajo machacado, cuando el ajo este completamente se procede a agregar la taza de arroz.
  • Movemos muy suavemente el arroz con una cuchara grande hasta que el aceite este completamente absorbido por los granos de arroz.
  • Después se agregan las 2 tazas de agua junto con la cucharadita de sal y se sube la flama a fuego alto para que hierva. Cuando empiece el hervor se deja de 5 a 10 minutos (dependiendo de tu estufa)
  • En el momento en que seque el agua y deje de burbujear se debe regresar la flama a baja y colocar una tapa en la cacerola, dejarlo cocinar durante 15 minutos.
  • Pasados los 15 minutos se debe sentir los granitos ya que deben estar suaves, de lo contrario tapar de nuevo y dejar unos minutos más.
  • Finalmente se debe retirar de la estufa para que el calor de la cocineta no lo siga cocinando y puedas servirlo sin que se pegue o deshaga.

Notas

El secreto está en doblar la ración de agua según el arroz. Por ejemplo, si quieres cocinar 2 tazas de arroz tendrás que agregar 4 tazas de agua y así sucesivamente.