Arroz blanco receta
En esta receta te enseñamos como preparar arroz blanco. Hacer arroz es más sencillo de lo que crees, con estas sencillas instrucciones tendrás un plato perfecto.
Servings: 4 raciones
Calories: 204kcal
Necesitamos
- 1 cacerola con tapa
Ingredientes
- 1 taza arroz blanco (de la marca de tu preferencia)
- 2 tazas agua limpia
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharada aceite vegetal o mantequilla
- 1 diente de ajo (machacado)
- verduras (opcional)
Instrucciones
- Para iniciar la preparación del arroz debemos colocar a fuego lento una cacerola o cazuela según tu preferencia y agregar la cucharada de aceite o la mantequilla, junto con el ajo machacado, cuando el ajo este completamente se procede a agregar la taza de arroz.
- Movemos muy suavemente el arroz con una cuchara grande hasta que el aceite este completamente absorbido por los granos de arroz.
- Después se agregan las 2 tazas de agua junto con la cucharadita de sal y se sube la flama a fuego alto para que hierva. Cuando empiece el hervor se deja de 5 a 10 minutos (dependiendo de tu estufa)
- En el momento en que seque el agua y deje de burbujear se debe regresar la flama a baja y colocar una tapa en la cacerola, dejarlo cocinar durante 15 minutos.
- Pasados los 15 minutos se debe sentir los granitos ya que deben estar suaves, de lo contrario tapar de nuevo y dejar unos minutos más.
- Finalmente se debe retirar de la estufa para que el calor de la cocineta no lo siga cocinando y puedas servirlo sin que se pegue o deshaga.
Notas
El secreto está en doblar la ración de agua según el arroz. Por ejemplo, si quieres cocinar 2 tazas de arroz tendrás que agregar 4 tazas de agua y así sucesivamente.